Les oliviers sont un élément essentiel du patrimoine et des paysages du Sud. L’huile d’olive est un produit incontournable sur nos tables. Grâce à nos cultures d’oliviers, nous sommes en mesure de produire des huiles d’olive matures et biologiques.

Le petit épeautre est en réalité une variété de blé, cultivé en rotation traditionnelle avec la lavande, sarrasin, sainfoin…  Le Bartel a choisi une production utilisant l’agriculture biologique afin de préserver les sols et l’environnement !